CJ 고메 함박스테이크 내돈내산 직접 먹어봄. 다이어트 중인데 괜찮을까 (칼로리, 영양성분)

장을 보통 1주일에 한 번 정도 인터넷으로 보는 편인데 이번에는 CJ 고메 함박스테이크가 세일 중이길래 사봤다. 기존에도 고메 함박스테이크는 몇 번 구매해본적이 있는데 전자레인지만으로 간편하게 조리 할 수 있는 제품인데 맛이 괜찮다. 돼지고기의 식감이 살아있고, 육즙도 많은 편이다.

 

※ 고메 함박스테이크는 냉장, 냉동 제품이 있는데 내가 오늘 후기를 남기는 제품은 '냉장' 제품이다.

 

함께 들어있는 데미글라스 소스가 상당히 맛있는데 남은 소스를 밥에 비벼서 먹으면 진짜 맛있음.

 

뭔가 데미글라스 소스가 뿌려진 대형 미트볼 느낌의 제품인데 돼지고기의 식감 때문인지는 모르겠지만 꽤 수준급의 맛을 내는 제품이다. 함박스테이크를 좋아한다면 구매해볼만한 가치가 있음.

 

 

1. CJ 고메(GOURMET)

고메(GOURMET)는 미식가, 식도락의 의미를 담고 있는 프랑스어로 CJ 제일제당의 즉석식품 브랜드이다. 주로 한식 이외의 식품들을 다루고 있으며, 오늘 후기를 작성할 고메 함박스테이크도 이 중 하나.

 

치킨, 피자, 중식, 카츠, 함박, 핫도그 등 고메(GOURMET)라는 브랜드 하나에 상품이 꽤 많은 편이다. 아마, 대형마트 식품 코너를 돌다가 한 번쯤 봤을 것임.

 

보통 가정간편식(HMR)은 가볍게 떼우는 끼니라는 편경이 있는데 고메는 가정간편식을 한층 더 높은 단계로 끌어올린다는 느낌으로 브랜드 이름을 미식가, 식도락을 뜻하는 GOURMET으로 정한듯 하다.

 

 

2. CJ 고메 함박스테이크 기본 정보

• 제품명: CJ 고메 함박스테이크
• 가격: 2개입 4,940원
• 칼로리: 320kcal (152g)
• 식품유형: 식육함유가공품(살균제품)
• 냉장제품

CJ 고메 함박스테이크를 내가 구매한 가격은 2개입에 4,940원이다. 비마트를 통해서 구입했는데 글을 쓰면서 찾아보니까 상황에 따라서 더 저렴하게 구매 할 수도 있는듯. 생각보다 세일을 자주하는 제품인듯 하다. 본사 쇼핑몰인 CJ THE MARKET을 이용하면 다양한 이벤트와 쿠폰 등을 받을 수 있으니 참고 바람.

 

냉장보관 제품이며, 유통기한(소비기한)은 1개월 ~ 1개월 15일 정도인듯하다. 냉장치고 꽤 긴편이다. 앞서 말했듯이 고메 함박스테이크는 냉장제품 말고도 냉동 제품도 판매중이다.

 

함박스테이크가 굉장히 두툼하면서도 부드러운 식감에 데미그라스 소스의 감칠맛이 인상적이다. 확실히 냉장이라 더 맛있음.

 

 

3. CJ 고메 함박스테이크 직접 먹어본 후기

직접 내돈내산 해본 CJ 고메 함박스테이크. 나는 2개입에 4,940원에 구매했다. 판매처마다 가격, 할인율이 다르기 때문에 잘 둘러보고 구매하는 것이 좋다. 생각보다 할인을 자주하는 제품이다. 벌크로 여러개 한번에 구매하면 훨씬 더 저렴하게 구매 할 수 있다. 냉장 고메함박스테이크의 유통기한(소비기한)이 50일 정도라고 하니 10개 정도 쟁여두는 것도 나쁘지 않을듯.

 

고메 함박스테이크는 냉장제품, 냉동제품이 있는데 내가 구매한 것은 냉장제품이다. 칼로리는 320kcal(152g)으로 적당한 편이다. 아무래도 돼지고기🥩🥩가 들어있기 때문에 칼로리는 어느정도 감안을 해야 할 듯 싶다.

 

 

CJ 고메 함박스테이크는 식육함유가공품(살균제품)이다.

 

식품공전의 식품별 기준 및 규격에서는 식육함유가공품을 '식육함유가공품이라 함은 식육을 주원료로 하여 제조･가공한 것으로 식품유형 17-1∼17-7에 해당되지 않는 것을 말한다.'라고 정의하고 있는데 햄류, 소시지류, 베이컨류, 건조저장육류(육포 등), 양념육류, 식육추출가공품, 식육간편조리세트 등에 속하지 않는 것을 얘기한다고 보면 되겠다.

 

식육간편조리세트의 경우 식육함유가공품과 유사하나 육함량이 60% 이상(분쇄육인 경우 50%이상)인 제품을 말한다고 하는 것을 보면 식육을 사용하였지만 고기 함량이 비교적 낮은 제품을 뜻하는듯 하다.

 

실제로 고메 함박스테이크의 돼지고기 함량은 34.58%이다. 육함량이 50%가 넘는 함박스테이크 제품들은 분쇄가공육제품이라고 표기 되어 있다. 나도 이번에 처음 알게되었는데 어려우니 그냥 제품 뒷면의 고기함량을 확인하는 것이 제일 빠르다. 결론적으로 고메 함박스테이크의 돼지고기 함량은 낮은 편이다.

 

 

원재료명을 분석해보니

분류	원재료명 및 함량	원산지	비고
메인 육류	돼지고기 34.58%	국산 65.5%, 외국산(미국, 스페인, 캐나다 등) 34.5% 혼합
소스	데미글라스소스-CJ	다이스드토마토(미국산), 데미글라스소스(뉴질랜드산), 토마토케첩 등
풍미 (지방)	우지방	국산	소기름(우지방)은 국산을 사용하여 특유의 고소한 고기 풍미를 끌어올림.
채소류	양파	중국산	단맛과 식감을 주는 양파는 중국산 사용.
결착 및 증량	정제수, 전란액, 두류가공품, 전분믹스-엠, 동화건조빵가루, 분리대두단백, 난백분말	-	고기를 뭉치고 부드러운 식감을 내기 위해 계란(전란액/난백분말), 전분, 빵가루, 콩단백(분리대두단백)이 다량 투입됨.
조미 & 향신료	설탕, 기타과당, 정제소금, 해피부스터, 비프소스, 토스티드오니언파우더, 마늘, 포도당, 그릴린GB, 흑후추로얄	-	단짠 맛을 내는 당류와 함께, 불향(그릴린GB) 및 구운 양파향으로 외식 느낌을 재현함.
식품첨가물	혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨), 카라기난, 카라멜색소 III	-	육즙 보존 및 수분 유지(인산염류), 찰진 식감(카라기난), 먹음직스러운 색감(카라멜색소)을 위한 첨가물.

 

CJ 고메 함박스테이크의 원재료명을 도표로 변환한 자료이다. 일단, 함박스테이크의 가장 중요한 원재료인 돼지고기는 34.58% 들어있으며, 국산과 외국산이 혼합되어있다.🥩🥩

 

데미글라스소스는 뉴질랜드산 소스 베이스와 토마토를 활용해 양식 특유의 감칠맛을 표현하고 있다. 앞서도 말했지만 이 데미글라스 소스가 정말 맛있다. 밥 비벼먹고 싶을 정도로 말이다.

 

함박스테이크에 고소한 풍미를 더하기 위해서 우지방이 들어있으며, 함박에 빠질 수 없는 양파와 전분, 빵가루 등이 들어있다. 그릴린GB라는 조미료가 들어있는데 진한 불향을 더해주는 식품첨가물로 함박스테이크의 맛이 훨씬 더 살아난다.

 

원재료명을 살펴보니 맛있는것만 다 넣어놨음.

다이어터라면 주의해야 할 전분믹스, 빵가루, 설탕, 기타과당, 포도당 등이 적혀있다. 다이어트 중이라면 주의해야 할 식품. 나도 다이어트 중인데 그냥 먹긴했음... 실제로 당류가 13g(13%)로 높은 편이다.

 

 

CJ 고메 함박스테이크 조리법(레시피)

CJ 고메 함박스테이크의 조리법은 두가지다. 전자레인지와 끓는물을 이용하는 방법. 그냥 간편하게 전자레인지에 돌리는 것이 편하다. 맛도 크게 차이가 안남.

 

1. 전자레인지

• 제품을 조리선까지 절취
• 전자레인지에 1분 40초 ~ 2분 돌려준다.
• 취식선을 완전히 개봉해서 먹으면 끝.

2. 끓는물

• 끓는 물에 고메 함박스테이크를 봉지째 넣고 10분 데워준다.
• 취식석을 완전히 개봉해서 먹으면 끝.

전자레인지에 돌릴 때는 제품이 넘어지지 않도록 잘 세워서 돌려줘야 한다. 전자레인지에 2분 동안 돌린 뒤 꺼낼때 굉장히 뜨겁기 때문에 조심해야 한다. 나도 뜨거워서 떨굴 뻔 함.

 

끓는물에 중탕 할 경우에는 냄배 뚜껑을 연 상태로 조리하여야 한다고 적혀있다. 제품이 터질 수도 있다니 무섭다 ㄷㄷ

 

참고로 소스가 그냥 부어진 상태의 제품이기 때문에 에어프라이어에 굽는 것은 비추천.

 

 

CJ 고메 함박스테이크 전체적인 맛 평가

CJ 고메 함박스테이크를 먹어보니 돼지고기 함량이 34.58%로 낮지만 대기업답게 고기 질감을 잘 살려서 묵직한 함박 맛이다. 일반 저가형 함박스테이크보다는 확실히 더 맛있음.

 

함박스테이크를 반으로 갈랐을때 육즙이 촉촉하게 베어있는 것이 보이는데 아마 원재료명에 적힌 우지방(국산) 때문인듯 하다. 이 우지방(소기름) 때문에 좀 더 고소하면서도 감칠맛이 확 살아남. 돼지고기 베이스에 소기름이 더해지니 좀 더 고급스러운 맛이 난다.

 

여기에 데미글라스소스는 달달한 맛으로 함박스테이크의 맛을 한층 더 끌어올려준다. 소스양이 적지도 많지도 않은 적당한 양이 들어있는데 밥 비벼먹고 싶어지는 맛이다. 개인적으로 고메 함박스테이크는 밥 위에 계란후라이랑 같이 부어서 먹는 것이 베스트라고 생각함. 다만, 소스가 꽤 달달한 편이라 단 것을 안좋아한다면 호불호가 갈릴 수도 있다.

 

 

4. CJ 고메 함박스테이크 영양성분

영양성분	1봉지 (152g) 함량	1일 영양성분 기준치 비율 (%)
칼로리	약 319 kcal	-
나트륨	540 mg	27 %
탄수화물	14 g	4 %
당류	13 g	13 %
지방	13 g	24 %
트랜스지방	0 g	-
포화지방	4.8 g	32 %
콜레스테롤	40 mg	13 %
단백질	9 g	16 %

 

CJ 고메 함박스테이크의 영양성분이다. 일단 한봉지 칼로리는 320kcal로 적당한 편이다. 다이어터에게는 조금 빡셀수도 있음.

 

나트륨 함량은 540mg(27%)로 적당한 편이다. 아무래도 소스 때문에 나트륨 함량이 낮을 수는 없는듯 싶다. 빵가루와 소스의 전분 때문에 탄수화물이 14g(4%) 들어있다.

 

가장 민감한 부분인데 당류가 13g(13%)나 들어있다. 꽤 높은 편이다 이정도면. 그래서 맛있다... 당류에 민감한 사람들은 미리 참고하길 바란다.

 

메인 원재료가 돼지고기인데다 감칠맛을 위한 우지방까지 들어있어 지방 함량이 13g(24%), 포화지방이 4.8g(32%)로 높은 편이다. 고기 제품이 지방함량이 높은 것은 어쩔 수 없는 부분이다. 그래서 맛있다...

 

단백질 함량은 9g(16%) 들어있다. 칼로리에 비해서는 아쉬운 수준.

 

영양성분을 분석해보니 당류, 지방, 포화지방 함량이 높은 편으로 다이어트 중이라면 피하는 것이 좋겠다. 다만, 맛은 있음. 내가 먹어본 함박스테이크 제품 중에서 상위권에 속한다. 함박스테이크 자체도 맛있는데 소스가 진짜 나이스함.

 

 

5. CJ 고메 함박스테이크 판매처

판매처	1봉 기준 가격	배송 및 무료배송 조건
쿠팡 (로켓프레시)	2,430원	* 쿠팡 와우 회원 시 무료배송 * 새벽/다음날 배송 보장
CJ 더마켓 (공식몰)	2,436원	* 3만 원 이상 구매 시 무료배송 * 본사 직송 배송
마켓컬리	2,750원	* 4만 원 이상 구매 시 무료배송 * 샛별배송 (다음날 아침 배송)

※ 2026년 7월 10일 기준 (할인율에 따라 가격 변동 있을 수 있음)

 

CJ 고메 함박스테이크의 판매처 인데 26년 7월 10일 기준으로 쿠팡이 2,430원으로 가장 저렴하다. 평소 쿠팡 와우를 사용하는 사람이라면 그냥 맘편하게 장보면서 쿠팡으로 구매하는 것이 가장 베스트. 로켓프레쉬이기 때문에 최소 주문금액은 맞춰야 하며, 다음날 배송도착 가능이다.

 

그 다음으로 CJ 공식 쇼핑몰인 CJ THE MARKET이 2,436원으로 저렴하다. 다만, 3만원 이상 구매해야 무료배송이기 때문에 CJ의 다른 제품을 함께 구매하는 것이 좋다. 신규 회원일 경우 쿠폰을 받아 좀 더 저렴하게 구매 할 수 있다.

 

마켓컬리는 2,750원으로 4만원 이상 구매 시 무료배송이다. 컬리멤버스에 가입 할 경우 2만원 이상 구매 시 무료배송이며, 샛별배송이라고 다음날 배송 도착이 가능하다.

 

이외에 편의점이나 대형마트에서 구매하는 방법도 있기는 한데 인터넷쇼핑몰에 비해서 비싸기 때문에 가급적 인터넷 쇼핑몰을 추천한다. 평소에 구독중인 멤버쉽 서비스가 있다면 해당 쇼핑몰에서 구매하는 것이 베스트고, 그렇지 않다면 CJ THE MARKET에서 구매하는 것이 좋다. CJ 공식몰에서는 비비고를 비롯해 CJ(제일제당)의 각종 식품류를 판매하고 있기 때문에 살거 많다.

 

 

6. CJ 고메 함박스테이크 장점 및 단점

가. 장점

• 간편조리: 전자레인지에 2분만 돌리면 따끈따끈한 함박스테이크를 바로 먹을 수 있다.
• 소스: 데미글라스소스가 진짜 치트키임. 이게 함박스테이크다라는 것을 제대로 느낄 수 있다. 소스에 밥 비벼먹어야됨.
• 맛: 돼지고기에 우지방(소기름)이 더해져서 묵직한 고기맛을 느낄 수 있음. 육즙도 제대로
• 가성비: CJ 고메 함박스테이크는 세일을 자주하는 편인데 세일할 때 저장해두면 꽤 저렴하게 구매 할 수 있다. 7월 11일 현재 38% 세일해서 1개에 2,430원인데 5개사면 50% 세일해서 1,982원(1개)임. 세일 할 때 사는 것이 좋다.
• 유통기한(소비기한): 냉장제품 기준 유통기한(소비기한)이 40 ~ 50일 정도라서 보관에 부담이 없다.

 

나. 단점

• 돼지고기 함량이 34.58%로 고기함량이 낮은 편이다. 식육함유가공품으로 분류됨.
• 영양성분: 아무래도 돼지고기 베이스의 제품이다 보니 지방 함량이 13g(24%)로 높은 편이고, 소스때문에 당류가 13g(13%)나 들어있다. 다이어트와는 거리가 먼 제품
• 단백질 함량: 칼로리는 320kcal인데 단백질 함량은 9g(16%)으로 아쉬운 편이다. 칼로리 대비 단백질 함량이 낮음.

 

7. 총평

확실히 맛있다. 고메라는 이름을 붙일만함. 특히, 소스가 치트키임. 다만 영양성분은 아쉬운편. 세일 할 때 사는 것을 추천.